Licenciatura en Enfermería

El desarrollo y nutrición de los seres humanos son procesos que inician en el momento de la concepción y continúan a lo largo de la vida; en otras palabras podemos decir que constituyen dos aspectos complementarios que reflejan la magnitud y calidad de los cambios madurativos en el organismo. El desarrollo es un proceso asociado mediante el cual los tejidos y órganos adquieren mayor complejidad en sus funciones; es decir cada órgano presenta una distinta velocidad de desarrollo, ya que tras el nacimiento las células aumentan su número considerablemente, luego este número comienza a disminuir, pero lo que si aumenta es el tamaño de esas células ambos relacionados con Factores genéticos y Factores ambientales. Un adecuado aporte de nutrientes, así como también una correcta metabolización, constituyen, los pilares para lograr un patrón de crecimiento óptimo; sin embargo, estos dos aspectos pueden presentarse adecuadamente pero surgir otros como ser factores de origen sociales, psicológicos, culturales que pueden hacer que se vea afectado el crecimiento y/o desarrollo de los niños; es por eso que cada persona tiene un patrón de crecimiento y desarrollo propio. El curso Herramientas para el Desarrollo y Nutrición del niño se impartirá a estudiantes del Séptimo Semestre de la carrera de Licenciatura en enfermería como parte del pensum de estudios. Este se desarrollará de forma teórica-práctica la cual permitirá a los estudiantes desarrollar habilidades y fortalecer conocimientos en relación al desarrollo y nutrición específicamente en la etapa de niñez, etapa importante y de vulnerabilidad hacia deficiencias nutricionales.